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sábado, junio 15, 2024
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TU GUSTO POR LA CERVEZA Y EL CAFÉ PODRÍA SER CULPA DE TUS PADRES

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De acuerdo con un estudio realizado por la científica Marilyn Cornelis de la Universidad de Northwestern, las preferencias en el sabor de la cerveza y el café se basan en los genes relacionados con las propiedades psicoactivas de las bebidas. Si el sabor de estas bebidas son tan placenteras para ti, mientras que a otras personas les desagradan, tus padres podrían ser parte de la respuesta. En el estudio clasificaron distintas bebidas en sabores amargos y dulces, posteriormente realizaron un estudio de asociación genómica en 370,000 personas. La científica encontró que las personas con variantes en el gen “FTO” tienden a preferir las bebidas azucaradas y tienen menor riesgo de obesidad. “A las personas les gusta la forma en que el café o el alcohol los hace sentir, por eso lo beben”.

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